Kategorier

Søg efter opskrift her

Nyeste opskrifter

• forsommerens skønneste supper med ærter, nye kartofler og asparges maj 30, 2025
• lions mane stegt som wienerschnitzel – med nye kartofler og asparges maj 23, 2025
• kartoffelterrine med ramsløg og ærtepuré maj 16, 2025
• gratin med knuste kartofler og ramsløg – gamle kartofler gi’r aldrig op! maj 9, 2025
• forårslasagne med ærter og ramsløg – nyt oplag af “frikadellebogen” maj 2, 2025

Seneste kommentarer

• Madelin til lions mane stegt som wienerschnitzel – med nye kartofler og asparges
• Madelin til lions mane stegt som wienerschnitzel – med nye kartofler og asparges
• Ingrid til kartoffelterrine med ramsløg og ærtepuré
• Pernille Bjerremose til skærtorsdagssuppe – forårets grønne booster
• Birgitte til gratin med knuste kartofler og ramsløg – gamle kartofler gi’r aldrig op!

Ny bog om dansk nationalklenodie

Klimakærlige opskrifter med plantefars

Supper & Co.– superfood supper

powerfood revolutionen – detox kroppen, boost immunforsvaret og få masser af energi – netop solgt til udgivelse i Tyskland

det æltefri grydebrød

den lille grønne for madpakkespisere

Supper

dhal - indisk linsesuppe

rødbedesuppe med fennikel og hasselnødder

græskarsuppe med pærer og koriander

Text 0

mexikansk squashsuppe med avocado

Text 0

Text 1

russisk rødbedesuppe borscht

Text 0

Text 0

Salater

bønnesalat med oliven, bladselleri og valnødder

salat med hasselnøddebrød fra Kunstmuseet i Riga

blomkålssalat med radiser, dild og valnøddedressing

spidskålssalat med brombær, blåbær og pistacienødder

rødbedesalat med cashew-limecreme

Hovedretter

svampe-mandelfrikadeller

farserede tomater

små krydrede frikadeller med kartoffellåg

pandestegt spidskål med blåskimmelost og mandler

tyrkisk græskarret med linser og sprøde løg

Brød

byens bedste burgerboller

nøddebrød fra Riga (glutenfri)

Text 0

Text 1

Button 0

Text 2

Text 3

majsbrød og kikærtebrød fra middelhavsområdet er dejlige som snacks

lækre boller bagt med æltefri dej

lækkert knækbrød der ikke skal rulles ud

gulerodsbøffer

indisk curry med auberginer og cashewnødder

bagt blomkål m quinoa og svampe

simregryde med svampe, æbler og rosmarin

ovnbagt rodfrugtmos med linser

majsbøffer med svampe

spidskålsruller med linsefyld og sennepssovs

squash- og tomattærte med jordnøddebund

burgerbøffer af squash m kantareller

grillet polenta m kulørte tomater og “oste”sovs

spidskålssalat med mango og blåbær

grønt-i-grønt squash-lasagne

sommerens hit: hot “chicken” wings – BBQ på den kloge måde!

romerske broccolikarbonader

spidskålssalat med fersken og dild

romersk bønnesalat

gulerods- og bønnepaté

mandelfrikadeller

porrepaté med valnødder

valnøddefalafler i tomatsovs

nøddefrikadeller med lilla spidskålssalat

boller i karry anno 2016

squashfrikadeller med tilbehør

indisk curry med kokosbrød

spidskålssalat med brombær og valnødder

kartoffelsalat med valnødder og dild

tagine med fennikel, oliven og dukkah

glutenfri kerne-knækbrød

spinatlasagne med svampe